Применение спектрометра S6 JAGUAR от компании Bruker для высокоточного элементного анализа пищевых продуктов

спектрометрии могут применяются для контроля элементного состава (определение вредных и токсичных примесей, а также специальных функциональных добавок) продуктов питания на всех этапах производства, не уступая по точности и воспроизводимости измерений методам ИСП-ОЭС, при этом, как правило, характеризуются менее трудоемкой методикой пробоподготовки, проведения анализа и обработки результатов. Например, на рис. 2 — 3 представлены количественные результаты элементного анализа сухих молочных смесей для детского питания.
S6 JAGUAR — современный настольный спектрометр с рентгеновской трубкой мощностью 400 Вт, оснащённый 4-мя кристаллами-анализаторами и двумя детекторами излучения: газопроточный для измерения легких элементов и твердотельный детектор HighSense XE — для средних и тяжелых элементов. Спектрометр обеспечивает высокую чувствительность определения каждого отдельного элемента.

Подробнее о спектрометре S6 JAGUAR здесь.